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Un semplice mix di erbe per arrosti, patate e sughi

Un semplice mix di erbe per arrosti, patate e sughi
Un semplice mix di erbe per arrosti, patate e sughi
Un mix di di erbe per condire ciò che desideri, sempre pronto e fresco.
Prendi qualche ramo di rosmarino, libera gli aghi dai gambi , lavali e asciugali aiutandoti con lo scottex.
Prendi una bella manciata di salvia, stacchi le foglie eliminando i gambi, le lavi e le asciughi allo stesso modo del rosmarino.
Metti le due erbe in un frullatore o in un mixer elettrico, aggiungi una bella manciata di sale grosso e trita tutto insieme.
Quando è tutto ben polverizzato, metti il composto in un vasetto di vetro,chiudi e conservi in frigorifero.
Avrai sempre a portata di mano i tuoi odori freschi, da aggiungere dove vuoi.
Per esempio: sulle patate da cuocere in forno o in padella.
Prova ad aggiungerlo nel tuo ragù, gli darà un sapore di “fresco”!
In frigorifero si conserva per oltre un mese.
Marcy

Come si prepara “il sorbetto”

Come  si prepara "il sorbetto"
Come si prepara “il sorbetto”

Il sorbetto è un dessert semi-freddo dalla consistenza leggermente densa preparato con sciroppo di zucchero, succo o polpa di frutta, aromatizzato con liquore, spumante o vino, per chi lo preferisce leggermente alcoolico.
Il più conosciuto è quello al limone.
Per rendere i sorbetti più soffici si può aggiungere della panna montata o dell’albume montato a neve.
Può essere servito come “gelato” alla fine di un pranzo o di una cena, oppure a metà pasto.
Spesso si gusta per spezzare una cena mista con pesce e carne.
Sarebbe meglio usare frutti di stagione , ma il sorbetto viene bene anche con frutta surgelata o sciroppata.

Fonte: web