Ricetta facile e veloce “Piattoni con pomodoro e formaggio”


Ricetta facile e veloce “Piattoni con pomodoro e formaggio”
Preparazione 30 minuti circa.
Fate lessare i piattoni con un pizzico di sale grosso, usando il metodo che preferite.
Io uso la pentola a pressione, mi trovo bene , 10 minuti e sono cotti.
Mettete in una padella 1 spicchio di aglio , olio d’oliva extravergine e mezza scatola di polpa di pomodoro.
Aggiustare di sale se serve.Lasciate cuocere circa 10 minuti poi aggiungete i piattoni lessati e scolati.
A questo punto io elimino lo spicchio d’aglio ( a me non piace) voi potete lasciarlo.
A questo punto aggiungete del formaggio tipo fontina tagliato a cubetti.
Abbassate la fiamma e mescolate fino a quando il formaggio si sarà fuso.
Servire ben caldo
Marcy